“喂，您好！请问你是麦心田烘焙嘛，之前就看见你们的烘焙视频和烘焙产品了，我现在需要8个6寸的生日蛋糕。”“好的，那做好了就给您送去。”“好的，谢谢！”接过电话的残疾人朋友流下了激动的泪水，因为这是他们在无数个日夜中学习、钻研的结果。

“麦心田烘焙”是由南京市浦口区江浦街道残疾人之家筹办的残疾人辅助性就业项目，致力于为残疾人士提供烘焙培训、就业机会，以提升他们的独立生活能力、就业能力和创造能力。烘焙的整体制作工艺并不是十分复杂，但对于智力残疾人朋友来说，还是有一定的难度。他们日复一日在烘焙老师手把手的指导下，认真地学习着全套制作工艺。一个个制作流程的学习不仅是残疾朋友工作能力的体现，也是学员间温暖的情感纽带，更是大家对未来美好生活的心愿寄托。

相比于传统的手工业者是为了谋生，对残疾人朋友而言，辅助性就业烘焙项目不仅给他们带来了成就感，更成为照亮他们孤寂心灵的阳光。