为进一步提高残疾人朋友职业技能水平，促进残疾人朋友多渠道就业，玄武区残联举办了烘焙技能培训班，吸引了全区近30名残疾人朋友参加。

此次培训采取理论与实践相结合的方式，授课老师用通俗易懂的语言进行讲授，并现场指导残疾人朋友进行实际操作，帮助他们掌握西式面点制作全过程。烘焙老师向学员们介绍了制作西式面点所需材料、必备工具、烤箱的相关知识及操作方法和注意事项。讲解了基本的知识要点后，老师陆续向学员们仔细的示范了甜面团、吐司产品、泡芙、流心熔岩、皇家曲奇等的具体制作方法和步骤，残疾人朋友们在老师的讲解和指导下，将蛋糕粉、黄油、砂糖、鸡蛋等材料进行搅拌，并倒入裱花袋，挤压出一个个漂亮的各式糕点。随后大家将一起做好的糕点放入烤箱中，一盘盘香甜的糕点陆续出炉，香气四溢。

培训课上，残疾人朋友都很珍惜此次学习的机会，通过培训老师的演示和讲解，残疾人朋友学习到了各类西式面点的制作技术，现场制作出来成品得到了培训老师的点赞。“这次烘焙技能培训实用性很强，我们不仅学习到了实用技术，还拓宽了我们就业思路，为后期就业创业打下了很好的基础！”现场参加培训的残疾人朋友纷纷表示。