“自己做的绿豆糕就是好吃，没有任何添加剂，又香又美味！”为提高残疾人就业创业能力，让残疾人学有所获，学有所乐。近日，大胜关残疾人之家开展绿豆冰糕制作活动，活动邀请15名残疾人及家属参加。

活动中，指导老师拿来准备好的各式各样模具、盒子等材料，并向大家详细地示范了绿豆糕的制作步骤。看完老师的示范，大家纷纷拿起材料，将绿豆糕粉搅拌成泥状，从揉绿豆馅到搓冰皮，再到放入模具中，制作过程中，大家还相互探讨着制作技巧，一个多小时后，一个个花型各异的绿豆糕就做好了。

活动既锻炼了残疾人朋友的动手协调能力，也促进了彼此之间的沟通交流，融洽了邻里之间的情感氛围。